Pyszny komin wystartuje na Polagrze po laur Perły.

ZOBACZ TAKŻE:

• Nasze Kulinarne Dziedzictwo: Szepietowo czeka na zgłoszenia

Na ciasto komin jest coraz większe zapotrzebowanie – powiedziała Biruta Zimnicka (na zdjęciu). – Wysyłam je nawet do Warszawy.

Doceniła je też komisja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo“ – nominowała do nagrody „Perła“. O ten tytuł w Poznaniu (podczas targów Polagra) powalczy również pasztet z sandacza z rakami, produkowany przez Tomasza Siergiejewicza.

Zostały wybrane też najlepsze dania w poszczególnych kategoriach, czyli: produkty pochodzenia roślinnego (zwyciężył stuliściec Dariusza Szupszyńskiego), zwierzęcego (węgorz po rajgrodzku Krystyny Krzyżewskiej), mieszane (gryczaniki Janiny Korabowicz) oraz napoje (nalewka owocowa Barbary Zalewskiej).

O laury walczyły m.in. ryby, swojskie wędliny, nalewki, sery, ciasta.
Część z tych potraw gospodynie przygotowują tylko na domowy użytek, inne są robione na sprzedaż, np. korowaj czy nominowany pasztet.